Philipp Landschof - Die Geschichte

Jedes Gericht aus unserem Haus ist ein Produkt aus unserer kulinarischen Manufaktur –
mit der Leidenschaft des Kochs bei der Kreation und der Sorgfalt bei der Zubereitung.

Unserem Küchenteam mangelt es nicht an Kreativität und Leidenschaft, um für Sie außergewöhnliche und schmackhafte Gerichte zu kreieren. Wählen Sie aus, was Ihnen und Ihren Gästen am besten schmeckt.

Vor mehr als 25 Jahren hat Philipp Landschof seine Ausbildung zum Koch absolviert. Während der jahrelangen Tätigkeit in diversen Sterne- und Gourmetrestaurants in Schleswig-Holstein hat er seine Fertigkeiten und sein Fachwissen erweitert.

Von 2002 bis 2004 hat er sich an der Hotelfachschule zum Hotelbetriebswirt und Küchenmeister ausbilden lassen und war anschließend als Bankettleiter eines renommierten Hotels tätig.

2009 wagte Philipp Landschof den Sprung in die Selbständigkeit und ist seitdem als professioneller Caterer in Kirchwalsede mit seinem Team rund um Rotenburg, Stade, Bremen und Hamburg im Einsatz. „Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht, damit ich nie wieder arbeiten muss“, sagt der passionierte Koch und Eventplaner.

Auch in schwierigen Zeiten darf man den Umwelt- und Klimaschutz nicht aus den Augen verlieren. Wir freuen uns einen kleinen Beitrag leisten zu können und dürfen uns nun Klimaschutzpartner von „Plant my Tree” nennen. „Plant my Tree“ ist TÜV zertifiziert und pflanzt die Bäume überwiegend in Deutschland.

Dabei wird vor allem auf langfristigen Klimaschutz geachtet. So bleibt jeder gepflanzte Baum mindestens 99 Jahre bestehen. Neben den Baumpflanzungen kümmert „Plant my Tree“ sich auch um nachhaltige Waldschutzkonzepte mittels Erstaufforstung, Waldumbau und Waldverjüngung. Ein wirklich tolles und unterstützenswertes Klimaschutzprojekt.